Нож Opinel Forged 1890 Slim

Нож Opinel Forged 1890 Slim — это непревзойденный инструмент для любителей рыбы и деликатной нарезки. Его гибкое лезвие и тонкий профиль позволяют выполнять филирование с хирургической точностью, плавно скользя вдоль костей. Благодаря полной ковке, нож обладает идеальным балансом и невероятной прочностью, становясь ключевым элементом арсенала повара, который ценит внимание к деталям.

Характеристики

• Тип ножа — нескладной
• Тип режущей кромки — обычная
• Длина клинка — 18 см
• Длина общая — 31 см
• Материал рукоятки — бук
• Твердость стали — 55-57 HRC
• Марка стали — X50CrMoV15
  

Бренд

Opinel – одна из самых известных фирм-производителей ножей, столовых приборов и садовых инструментов. Ее история началась в 1890 году, когда французский ремесленник Жозеф Опинель создал свой первый складной нож. Благодаря долговечности и качеству материалов, таких как нержавеющая сталь Sandvik 12C27 для лезвий и разнообразные виды дерева для рукояток, ножи Opinel завоевали всеобщую любовь и признание. Традиционно, ножи Opinel выпускаются в одиннадцати размерах: есть миниатюрные ножи для тонких работ, филейные ножи, универсальные и нож “Гигант” под номером 13 и различные аксессуары по уходу за ножами.