Полезные советы по использованию чугунных казанов и сковородок:
- Перед первым использованием: тщательно промойте чугунную посуду горячей водой и высушите.
- Приправка чугуна: регулярно смазывайте внутреннюю поверхность маслами для защиты от ржавчины.
- Температурный режим: всегда нагревайте чугунную посуду медленно для равномерного прогрева.
- Кулинарные техники: перед жаркой разогревайте сковороду, чтобы избежать прилипания пищи.
- Чистка: используйте горячую воду и щетку, избегая абразивных средств, чтобы не повредить поверхность.
- Хранение: сохраняйте чугунную посуду в сухом месте, чтобы предотвратить коррозию.
- Используйте крышки: при готовке с крышкой блюдо будет готовиться быстрее.
- Пробуйте различные блюда: чугун прекрасно подходит для тушения мяса и запекания овощей.