Казан чугунный азиатский Syton EM 12L

Казан чугунный азиатский Syton EM 12L – основа среднеазиатской кухни, её сердце и основной инструмент. Без казана немыслим плов и шурпа. Без покрытия со специальной термической обработкой Ситон объемом 12л, казан предназначен для приготовления жареных и тушеных блюд. Без специальной подставки на поверхность изделие поставить невозможно, т.к. казан имеет сферическую форму. Для использования казана на открытом огне в продаже имеется тренога, которая подбирается согласно диаметру основного изделия.

Чугун — первый металл, из которого человечество начало делать посуду в промышленных масштабах. Тем не менее посуда из чугуна пользуется популярностью до сих пор. У чугуна очень высокая теплоёмкость, что позволяет посуде разогреваться до высоких температур, а это необходимо, когда речь идёт, о приготовлении блюд на гриле, в воке или выпечке блинов особенно на открытом огне или тандыре. Преимущества чугунной посуды – долговечность. Чугунная посуда при правильном уходе вечна и достанется вашим внукам и правнукам. Помощь в приготовлении – полезные свойства правильно сделанной чугунной посуды всем известны. Чтобы пища пригорела к качественному чугуну надо сильно постараться – это практически невозможно даже при сильном нагреве. Удивительно то, что чем чаще вы используете чугунную посуду, тем лучше становятся ее свойства. Экономичность – медленно нагреваясь, чугунная посуда очень долго сохраняет накопленное тепло и позволит готовить в любых тепловых режимах ваше любимое блюдо – на огне, тандыре или обычной плите. К недостаткам чугунной посуды можно отнести не малый вес чугунной посуды, образование ржавчины при нарушении условий хранения и эксплуатации и хрупкость при механических ударах и повреждениях, но при надлежащем уходе и правильной эксплуатации вы уже не сможете отказаться от использования качественной чугунной посуды.

Особенности

• Отличный вариант для приготовления пищи на открытом огне.
• Может использоваться также и в духовке.
• Оптимальная передача тепла благодаря продуманной конструкции и подобранного материала.
• Блюда приготовленные в чугунной посуде, приобретаю утонченный вкус (приготавливаются, пропекаются равномерно).
• Антипригарное покрытие упростит приготовление и уход за котелком (еда не будет пригорать).
• Подходит для приготовления всех видов еды (начиная от мяса, заканчивая хлебобулочными изделиями и десертами).

Характеристики

• Материал – чугун
• Покрытие – эмалированная с матовым покрытием внутренней и наружной поверхности
• Объем – 12 л
• Высота – 165 мм
• Диаметр – 400 мм
• Вес – 7.2 кг

Рекомендации по эксплуатации чугунной посуды

• Перед первым использованием посуду необходимо тщательно вымыть, нагреть на плите до температуры выше 100 градусов.
• Нанести на внутреннюю поверхность тонкий слой растительного масла.
• Посуда, не прошедшая данную предварительную обработку, пригодна для контакта с пищевыми продуктами, не содержащими лимонную, уксусную и молочную кислоты.
• Не допускайте перегрева изделия, чтобы сохранить эмалированное покрытие.
• Если все же посуда оказалась под воздействием источника тепла без продуктов, необходимо дать изделию время для остывания.

При правильном уходе срок эксплуатации – не ограничен!