Одним из самых важных моментов при планировании любого похода является выбор продуктов питания. Независимо от того, отправляетесь ли вы в однодневный поход или в многодневное путешествие на несколько недель, еда - это то, что требует тщательного планирования и подготовки.

Ведь, как правило в походы идут не для того чтобы есть, а пища служит в первую очередь источником энергии и сил, поэтому нужно подобрать сбалансированный набор продуктов, не забывая о весе продуктов, так как все придется тащить на себе.

Лучшая еда для походов - это энергоемкая, легкая, непортящаяся и та, которую можно быстро приготовить.

Какую же еду брать в поход? Есть несколько действительно важных моментов, которые необходимо учитывать при организации питания.

Отдавайте предпочтение энергетически плотной и богатой питательными веществами еде. Когда вы тратите много энергии на тропе, вам необходимо иметь с собой достаточно еды, чтобы обеспечить себя необходимым количеством энергии и питательными веществами. По нашему опыту на одного человека в день в зависимости от сложности и продолжительности похода приходится около 2000 - 5000 калорий.

Старайтесь есть сложные углеводы, белки и здоровое количество жиров, и думайте о качестве, а не о количестве пищи, прежде чем положить ее в свой рюкзак.

Убедитесь, что вы берете с собой легкие продукты. Снижение веса рюкзака является одним из наиболее важных аспектов для любителей походов. Особенно, это важно для многодневных походов, когда вам, возможно, придется нести продукты на несколько дней, и совсем не хочется сильно нагружать спину. Так что, придется отказаться от таких продуктов, как консервы и еда в тяжелой таре, такие упаковки слишком тяжелые, да и пустые банки придется носить с собой до конца похода, поскольку сжечь их нельзя.

Мы не рекомендуем брать с собой в длительное путешествие:

  • Тяжелую и низкокалорийную еду.
  • Продукты, которые быстро портятся (молочные продукты, вареная колбаса, свежее мясо и рыба).
  • Свежие фрукты и овощи (за некоторыми исключениями, например картофель).
  • Соки и алкоголь (особенно в большом количестве).

Заранее составьте список продуктов, которые вам понадобятся для каждого приема пищи и перекусов. Если вы в значительной степени полагаетесь на сублимированную еду и смеси сухофруктов, то это значительно облегчит вес рюкзака.

Список продуктов, который вам пригодится в длительном путешествии:

  • - Крупы: гречневая, рисовая, чечевица
  • - Хлебцы
  • - Тушенка в вакууме либо сушеное мясо
  • -  Чай
  • - Соль, сахар
  • - Сухие специи
  • - Твердый сыр
  • - Кофе
  • - Сырокопченая колбаса
  • - Сухое молоко
  • - Шоколад (предпочтительно горький)
  • - Батончики энергетические
  • - Леденцы
  • - Печенье
  • - Орехи, сухофрукты
  • - Макароны
  • - Сублимированная еда
 

Максимально сократите количество упаковки и мягкого пластика. Принцип "не оставлять следов" является неотъемлемой частью любой деятельности на природе. Постарайтесь уменьшить количество упаковки, которую вы берете с собой, и творчески подойдите к вопросу о том, как сократить количество пластиковых отходов. Старайтесь использовать собственную многоразовую упаковку и туристические наборы для приготовления еды.

После того как вы определитесь с тем, какие продукты вы возьмете с собой в поход, вам нужно будет придумать, как их упаковать и приготовить на тропе. Вот что, команда Xstyle рекомендует взять с собой в поход для приготовления еды.

  1. JetBoil Flash для приготовления пищи и кипячения воды
  2. Горелка
  3. Газовый баллон
  4. Набор посуды для приготовления пищи
  5. Легкий походный набор со столовыми приборами, мисками и чашками
  6. Складные пищевые контейнеры для переноски приправ, соусов и спредов в небольших количествах.
  7. Сублимированная еда
  8. Мультитул или ножи
  9. Доска для нарезки
 

Итак, выбрать в поход еду проще, чем вам кажется. Руководствуясь нашими правилами, у вас не возникнет проблем.

Также, в походе очень важно заботиться о ногах, поэтому рекомендуем к прочтению статью как правильно подготовить ноги к походу.